21 octobre 2021

Chef Shoes – Protégez vos pieds dans la cuisine

Les meilleures chaussures de chef pour bien paraître et vous garder en sécurité dans la cuisine

Être un chef n'est pas une tâche facile. La charge de travail impliquée est épuisant, l'environnement au rythme rapide s'arrête ou ralentit rarement, et les heures sont longues et fastidieuses. Passer toute la journée ou toute la nuit debout peut rapidement devenir une lourde charge. Cet effort affecte les chefs à la fois mentalement et physiquement. Pour cette raison et bien d'autres, il est essentiel de prendre soin de votre corps lorsque vous passez autant de temps debout.

C’est un dicton commun qui consiste à dépenser de tout cœur pour des articles qui séparent votre corps du sol: pneus, matelas et chaussures. Ce guide est un manuel complet pour trouver les meilleures chaussures pour les chefs actuels et en herbe. La liste que nous avons établie contient les chaussures de chef les plus robustes du marché, qui ont été testées et étudiées à fond.

Pourquoi les chefs de chaussures sont-ils importants?

Lorsqu'ils travaillent dans un environnement de cuisine en pleine effervescence, les chefs font régulièrement face à de nombreux risques. De nombreux ustensiles de cuisine représentent un danger pour la vie et l'intégrité physique. En cas de chute ou de dysfonctionnement, ils peuvent facilement causer de graves dommages aux jambes et aux pieds du chef. Il ne faut pas grand chose pour qu'un accident grave se produise.

Les déversements constituent également une menace importante. Les liquides chauds peuvent causer de graves brûlures aux pieds, mais les accidents de glissade et de chute sont très répandus dans l'industrie alimentaire, entraînant parfois des blessures graves. Il incombe au personnel et au chef de cuisine de veiller à ce que les règles de sécurité soient suivies. Cependant, même les espaces de travail les plus sûrs ne sont pas exempts d'accidents

Erreurs courantes dans l'achat de chaussures de chef

Les chefs ont tendance à commettre des erreurs persistantes lors de l'achat de chaussures pour leur travail. Ces erreurs sont beaucoup plus susceptibles de se produire si l’achat d’une paire de souliers de cuisinier est traité comme un achat standard, comme un pantalon qui sera probablement sale dans une semaine ou un bandana pour essuyer les gouttes de sueur consistantes. Ce n'est pas le cas, cependant. Les chaussures de chef font partie des pièces d'équipement les plus importantes qu'un chef puisse acheter et elles sont rarement traitées comme telles. Il existe différentes directives à prendre en compte lors de la recherche et de la comparaison des chaussures de chef.

Besoin d'un exemple? Lorsqu'il est question de chaussures dans la cuisine, la fonctionnalité et le confort sont bien plus importants que l'esthétique. Si la chaussure peut offrir des fonctionnalités et rester confortable tout en restant attrayante sur le plan visuel, c'est merveilleux. Cependant, l'aspect pratique et la fonctionnalité devraient être à la pointe.

Le résultat devrait être plus que le prix

Des chaussures de cuisinier de grande qualité ne sont pas bon marché. Un chef cuisinier peut avoir des doutes sur le fait de dépenser une bonne somme d’argent pour une chaussure de travail qui se salira et se couvrira de nourriture presque immédiatement. Cependant, votre sécurité et votre confort au travail sont-ils le meilleur endroit pour essayer d’économiser de l’argent?

Il convient également de mentionner que les chaussures qui coûtent plus cher ne sont pas nécessairement associées à une durabilité et une fonctionnalité plus élevées. De nombreux chefs cuisiniers et cuisiniers tomberont dans le piège de l'achat de chaussures à enfiler bon marché de dix dollars auprès d'établissements de vente au détail à grande surface. Le problème avec ceci est double.

D'une part, cela augmente les chances d'un incident lié au lieu de travail. La résistance au glissement d'une chaussure à dix dollars va pâlir par rapport à son alternative à cinquante dollars. En outre, les chaussures devront être remplacées à un taux beaucoup plus élevé que les options plus chères et plus utilitaires. Quoi de mieux, dépenser 25 $ en chaussures tous les six mois ou 100 $ en chaussures tous les trois ans? Exactement.

Nos sélections pour les 9 meilleures chaussures pour les chefs

Après des recherches et des tests approfondis, en ligne et en personne, nous avons sélectionné ces sept chaussures comme étant le mélange idéal de confort, de fonctionnalité, d’esthétique et de prix.

Trouver la bonne chaussure pour le travail

Un chef doit veiller à prendre en compte tous les aspects et toutes les nuances de son travail lors de la sélection de la paire de chaussures de travail idéale pour leurs besoins spécifiques. Quel genre de cuisine travaillerez-vous? Quelles sont les spécificités du travail effectué? Avec quels types d'ingrédients travaillez-vous?

Les chefs et les cuisiniers assument un éventail impressionnant de responsabilités différentes. Ces responsabilités dépendent de leur niveau de compétence et du volume poussé dans la cuisine. Les chaussures ci-dessus offrent le mélange le plus efficace d’utilité, de longévité, de confort et de prix. Nous allons plonger dans chacune des sept chaussures ci-dessus et voir quels sont les besoins auxquels ils répondent pour le melting-pot des chefs et des cuisiniers.

Avis détaillé: Trouver les meilleures chaussures de chef

Le monde des chaussures de chef est complexe et vaste. Vous penseriez qu'une boîte pleine de chaussures noires serait simple. Vous auriez tort. Les chefs doivent s'assurer qu'ils disposent des bonnes informations pour prendre une décision éclairée qui répond à leurs besoins. Les chefs sont debout plus de 40 heures par semaine. Une paire de chaussures de haute qualité est un must. Tout ce qui pourrait durer plus longtemps entraînerait des dommages permanents sur la route.

1. Dansko XP 2.0

Dansko Pro XP a été conçu pour répondre à certaines des préoccupations exprimées par les utilisateurs de Dansko Professional d'origine. Dansko XP 2.0 est la dernière version de la gamme Pro XP. Ce sont notre premier choix en raison de la qualité de la construction, de la semelle extérieure antidérapante bien étudiée et de la semelle intérieure amovible en mousse à mémoire de forme.

Des vidéos et d'autres photos de Dansko XP 2.0 sont disponibles sur Zappos.com: Hommes | aux femmes

La sécurité et le confort sont les deux principales préoccupations des chaussures de cuisinier. Pour maximiser la sécurité, Dansko a amélioré la semelle extérieure de la XP 2.0 par rapport à la version originale de Dansko Professional grâce aux recherches et aux tests de SATRA, afin de s'assurer que ces chaussures ne glisseraient pas dans les conditions que vous risquez de rencontrer dans la cuisine: sols gras, sols gras et des sols mouillés et lisses.

L'autre grande amélioration apportée par Dansko lors de la conception de l'XP 2.0 a été la mise en œuvre d'une assise plantaire en mousse à mémoire amovible. L'absence d'une assise plantaire amovible a été un frein à la négociation pour le groupe Dansko Professional. Si vous avez besoin d'orthèses personnalisées, XP 2.0 est à votre disposition.

Enfin, le XP 2.0 est fabriqué avec les mêmes techniques de construction de haute qualité que le modèle Professional d'origine. Cela signifie que la tige est agrafée à la main sur la semelle extérieure pour éviter que la chaussure ne se casse. La XP 2.0 possède également une structure interne en thermoplastique qui empêche la chaussure de se déformer avec le temps (ce qui est particulièrement important si elle doit résister aux conditions humides d'une cuisine).

Pour plus de détails, lisez notre article complet sur Dansko XP 2.0.

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2. Chaussures de travail Birkenstock Tokyo Super Grip en cuir

Les Birkenstock Tokyo Super Grip font partie des meilleures chaussures sur le marché pour les travaux intensifs en cuisine. Ils sont disponibles dans les options de couleur blanche et noire. C'est idéal pour les changements constants d'uniformes sur le lieu de travail.

Bien qu'il existe des marques et des styles moins coûteux de chaussures de chef avec des formes similaires pour des pieds difficiles à ajuster, elles sont souvent faites de matériaux à base de plastique et sont donc beaucoup moins respirantes. En comparaison, ces options Birkenstock sont fabriquées à partir de cuir de haute qualité, naturellement respirant. Cette tige en cuir permet aux chefs et aux cuisiniers de tous les horizons de travailler en équipe sans avoir à se soucier de la transpiration des chaussettes.

Comme c'est le cas avec la marque Birkenstock, les matériaux naturels utilisés pour ces chaussures (liège et cuir) mettent un certain temps à s'introduire. Cependant, une fois cassés, ils pourraient très bien être la paire de chaussures la plus confortable que vous ayez jamais possédée.

De plus, la section Super Grip de la chaussure de travail en cuir Birkenstock Tokyo Super Grip est une semelle antidérapante de haute qualité, empêchant les chefs de cuisinier de subir des blessures dues au glissement et à la chute, bien trop courantes dans les environnements de cuisine rapides. En ce qui concerne les chaussures de cuisinier, elles valent chaque centime.

Pour plus de détails, lisez notre article complet sur le Birkenstock Tokyo Super Grip.

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3. Chaussure de travail professionnelle antidérapante Birkenstock

Birkenstock propose certaines des chaussures de la plus haute qualité sur le marché actuellement. Cela vaut non seulement pour leurs offres de chaussures standard, mais également pour leurs chaussures de travail et leurs chaussures de chef. Bien que la série Birkenstock Professional soit plus du double du prix de l’alternative Skechers similaire, il ya une bonne raison. Chaque chaussure sert un but, et ces chaussures sont haut de gamme dans leur but respectif.

Si vous êtes à la recherche d'une chaussure qui durera plusieurs années d'utilisation continue en tant que chef, ne cherchez pas plus loin que la chaussure de travail antidérapante Birkenstock Professional. Cette chaussure présente de nombreuses caractéristiques qui en valent vraiment le prix.

Les semelles peuvent être remplacées, ce qui signifie qu'après une utilisation prolongée, elles peuvent facilement être remplacées par de nouvelles. Cela en dit long sur la longévité estimée de la tige, les plaçant dans la même catégorie de qualité que les chaussures de ville de plusieurs centaines de dollars de marques telles que Allen Edmonds. Cela aide également à maintenir la longévité de la chaussure.

Ce que nous préférons dans ces chaussures est leur ténacité et leur indestructibilité. En fait, ils peuvent être placés dans le lave-vaisselle à la fin de chaque quart de travail pour un bon brossage. C'est une caractéristique incroyablement unique, et les chefs peuvent laver ces chaussures sans se préoccuper de l'usure. Cependant, il est important de se rappeler que les chaussures Birkenstocks ont tendance à être grandes, et qu’elles correspondent à une taille supérieure à celle de vos chaussures.

Pour plus de détails, lisez notre article complet sur la chaussure de travail antidérapante Birkistock Professional Profi Birki.

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4. Dansko Professional

Dansko Professional est l’un des souliers de chef les plus distinctifs (les opinions diffèrent selon qu’il s’agisse d’un bon signe ou d’un mauvais signe distinctif). Bien que Dansko ait introduit les versions Pro XP et Pro XP 2.0 (ci-dessus), le professionnel Dansko maintient une clientèle extrêmement fidèle parmi les chefs du monde entier.

Une des raisons pour lesquelles le Dansko Professional a un tel succès, c'est qu'il est incroyablement confortable si vous restez debout toute la journée. Ils sont construits avec un fond à bascule qui vous permet de vous déplacer tout en minimisant la pronation et en offrant un soutien latéral. Cela laisse les pieds et les mollets moins fatigués, ce qui entraîne moins de blessures et moins de douleur après un long travail.

L’autre caractéristique qui distingue Dansko est la façon dont vous marchez dedans. Par conception, votre talon doit monter et descendre lorsque vous marchez dans les sabots Dansko. Cela prend un peu de temps pour s'y habituer, mais est vraiment à l'aise une fois que vous avez compris.

Le principal inconvénient des gens est que, si vous avez les pieds plus grands, le cou-de-pied rembourré sur le pont du pied peut être très étroit. Le rembourrage est là pour aider à atténuer ce problème, mais n'est pas suffisant pour certaines personnes.

Pour plus de détails, lisez notre article complet sur Dansko Professional.

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5. Skechers Flex Advantage Mcallen à enfiler

Le slip Mcallen de Skechers Flex Advantage est assez différent du reste des chaussures de chef de notre liste des meilleures chaussures de chef. Cette chaussure est un tissu en maille par rapport à un solide autour de la pointe. Cependant, la question qui reste dans les airs est bonne: que se passe-t-il lorsque je laisse tomber une casserole ou un couteau sur mon pied?

Comparées aux alternatives de notre liste, ces chaussures ne vont pas fournir la meilleure protection possible autour de l'orteil. Pour cette raison, ils pourraient ne pas être le choix le plus contraignant si vous vous trouvez en permanence à l'arrière de la maison, dans la cuisine. Cependant, si vous passez beaucoup de temps à courir dans un restaurant et que vous n’êtes pas fermement planté avec un couteau à la main, c’est une excellente option.

La raison principale pour laquelle nous les avons inclus dans notre liste est qu’ils contiennent une semelle en mousse à mémoire de forme extrêmement confortable. Cela en fait de loin l'option la plus confortable que nous avons examinée et constitue un excellent choix si vous avez de solides compétences en matière de couteau et un risque beaucoup plus faible de laisser tomber des couteaux ou des pièces d'équipement lourdes à vos pieds.

Pour plus de détails, lisez notre article complet sur le Slip-On Mcallen Skechers Flex Advantage.

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6. Crocs Bistro Clog

Il est vrai que ces dernières années, les Crocs ont été frappés à plusieurs reprises en raison de leur apparence. Il ne fait aucun doute que cette marque de chaussures est relativement laide. Cependant, le confort et l’utilité sont presque inégalés, surtout au niveau des prix. Malgré tous ces abus et négativité, les chaussures n'ont pas souffert des ventes, avec tout le monde de Prince George à Michelle Obama photographié portant des Crocs.

Pourquoi tout cet usage? Pratiques, pratiques, faciles à enfiler et indestructibles. Pour les chefs, il est probable qu'investir dans une paire de ces chaussures entraînera un manque d'inquiétude pendant un bon bout de temps.

Le Crocs Bistro Clog a une bande de roulement robuste et antidérapante Crocs Lock. Il existe également une sangle au talon, qui permet aux chevilles de respirer et soulage les ampoules persistantes au talon qui sont trop courantes avec la plupart des chaussures de chef de qualité inférieure bon marché actuellement sur le marché.

Pour plus de détails, lisez notre article complet sur le sabot Crocs Bistro.

Regardez des vidéos, des photos supplémentaires et des commentaires de clients directement sur Crocs.com. Egalement disponible sur Zappos.com.

7. Keen Utility Chaussures de travail PTC Slip-On II

Ne passez pas beaucoup de temps à rechercher des offres exceptionnelles sur le KEEN PTC. Tout comme les autres modèles de chaussures KEEN, ces chaussures sont relativement statiques avec leur prix de vente au détail. Ils le font pour une raison. KEEN est une marque solide proposant des produits de haute qualité.

Une vidéo et d'autres photos de l'utilitaire KEEN PTC Slip-On II sont disponibles sur Zappos.com: Hommes | Des femmes

Nouvelle marque sur le marché de la chaussure, KEEN a fait irruption sur la scène de la chaussure avec brio, et est rapidement devenue l'une des marques préférées des travailleurs acharnés. Cela est principalement dû aux services de garantie étendus et au niveau élevé de confiance qu’ils ont avec tous leurs produits. Cela est évident avec la chaussure PTC, une chaussure merveilleuse pour les chefs.

KEEN PTC répond à toutes les normes d’essai pour les chaussures de travail antidérapantes et antidérapantes. Ils sont également dotés d’une assise plantaire luxueuse en mousse à mémoire de forme et résistent à l’eau et aux taches, ce qui est parfait pour les chefs cuisiniers assidus. KEEN est bien placé pour poursuivre sa croissance à la hausse dans sa gamme de chaussures et devenir un acteur puissant sur le marché des vêtements de travail.

Pour plus de détails, consultez notre article complet sur les chaussures de travail à glissière KEEN Utility PTC II.

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8. Bottes de travail sur l'horloge

Crocs est l'un des leaders de l'industrie des chaussures de travail, réputé pour sa simplicité, son design monobloc et son niveau de confort. C'est également l'une des chaussures les plus économiques pour les chefs. Ces chaussures viennent avec une gamme impressionnante de fonctionnalités supplémentaires.

L'option Crocs est dotée d'une semelle extérieure Sure Grip, qui évite les glissades et les chutes trop fréquentes en cuisine. En outre, la semelle a des nœuds de massage, pour masser les pieds à chaque pas pendant que vous glissez dans la cuisine, tout en stimulant la circulation vers les membres inférieurs.

De plus, cette option de chaussure pour les chefs a un meilleur support de la voûte, aidant ainsi à prévenir les douleurs et courbatures au centre de votre pied. Celles-ci se produisent le plus souvent après de longues périodes debout, comme après un long travail dans la cuisine avec très peu de temps pour s'asseoir et se reposer.

Pour plus de détails, lisez notre compte-rendu complet de la fiche de travail Crocs On the Clock.

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9. Sabot de travail antidérapant Skechers Balder

Les sabots larges de la célèbre marque de chaussures Skechers ont été conçus avec le confort en tête. Toutefois, il convient de noter que ces chaussures devront être portées à quelques reprises pour être complètement cassées. Elles risquent donc d'être un peu inconfortables dès la sortie de la boîte.

Elles font partie des chaussures les moins chères de notre liste et ne lésinent pas sur la qualité et l’utilité. Outre les imitations de déchets sans marque qui peuvent être achetées auprès des détaillants à grande surface en ligne et en personne, voici quelques-unes des chaussures de chef de luxe haut de gamme sur le marché.

Bien qu’ils puissent ne pas impressionner le département de la longévité par rapport aux alternatives figurant sur la liste du Guide de la chaussure, ils en valent la peine pour le prix. Un investissement dans le sabot de travail antidérapant Skechers Balder devrait durer environ un an d'utilisation intensive continue par des chefs en constante évolution.

Pour plus de détails, lisez notre article complet sur les sabots de travail antidérapants de Skechers.

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Plonger dans l'importance des chaussures de chef

Les souliers de cuisinier de haute qualité, comme les options évoquées ci-dessus, permettent aux cuisiniers et aux chefs de travailler avec un niveau d'efficacité élevé, tout en garantissant sécurité et confort. En outre, les chaussures de cuisinier doivent présenter un aspect pratique. Ils doivent être confortables, résistants aux éclaboussures, antidérapants et robustes, de manière à pouvoir protéger les pieds de la chaleur et des objets qui tombent.

Tous ces aspects sont essentiels à la sécurité, à la sûreté et à l’efficacité du chef. Ils doivent absolument être recouverts et inclus dans une paire de chaussures de chef de bonne qualité. Mais il existe un autre facteur évident pour lequel une paire de chaussures de chef est cruciale.

Le port de chaussures de chef sur le lieu de travail est souvent obligatoire et obligatoire pour la plupart des normes de santé et de sécurité, en particulier celles définies par l'OSHA pour les établissements de restauration. Dans ces cas, il est presque toujours de la responsabilité de l'employeur de faire respecter les règles, mais il incombe au chef d'acheter et d'entretenir ses propres chaussures.

Bien que le confort et la fonctionnalité soient extrêmement importants, les normes de travail et les réglementations relatives à la sécurité sur le lieu de travail jouent également un rôle crucial et doivent également être prises en compte lors de la prise de décision d'achat de chaussures de chef. Pour assurer les opérations sûres, productives et ininterrompues d'un restaurant, il est essentiel de respecter ces règles de sécurité.

Pourquoi est-ce si vital?

Le respect des règles de sécurité est ce qui crée un environnement de travail sûr et sécurisé. Ceci est positif pour toutes les personnes impliquées dans le processus, des chefs aux serveurs. L’établissement de normes de sécurité au travail permet aux employés d’exercer leurs activités quotidiennes de manière sûre.

Si les autorités et les inspections compétentes découvrent des insuffisances ou des anomalies dans la sécurité d'un restaurant lors d'un contrôle, les sanctions peuvent devenir lourdes. Avec une évaluation appropriée des risques et le respect de la réglementation, les restaurateurs peuvent éviter ces problèmes. Cet évitement réduit considérablement les risques d'accident du travail, et le port de chaussures adéquates est l'un des principaux sujets de préoccupation.

Enfin, une autre étape du processus d'évaluation des risques comprend l'identification des dangers sur le lieu de travail. Cela englobe les problèmes potentiels liés aux équipements de sécurité, tels que les chaussures de chef. Si un cuisinier ne porte pas une paire de souliers de cuisinier réglementés, il peut exposer l'établissement à des différends juridiques tout en mettant en même temps leur sécurité et celle des autres en danger.

Réglementation de la sécurité du travail

Les chaussures conçues pour améliorer la sécurité sur le lieu de travail, y compris celles spécialement conçues pour les chefs, sont souvent fournies par le lieu de travail. Ils sont responsables de la détermination des règles que les travailleurs doivent suivre en matière de chaussures. Ils sont également responsables des types de protection supplémentaire que ces chaussures de chef doivent avoir.

Lors de l'achat de chaussures, les chefs doivent sélectionner des produits répondant aux normes de sécurité définies par leur lieu de travail. Pour cette raison, lors du changement d’emploi ou de restauration, il est important de prêter attention à leurs exigences spécifiques en matière de chaussures de travail. Certains endroits sont beaucoup plus sévères que d'autres.

Regarder du point de vue du chef

Le concept de sécurité au travail dans la cuisine ne se limite pas à de simples aspects réglementaires. Il existe d'autres raisons pour lesquelles les chaussures de chef sont extrêmement importantes. Cette fonction permet aux chefs d’exercer leurs tâches sur le lieu de travail à un niveau très élevé. Tout professionnel, du cuisinier au plombier, en passant par un enseignant et au-delà, ne peut fournir son meilleur travail que s'il n'y a aucune distraction.

C’est bien plus que du confort, comme nous l’avons dit tout au long de ce guide. C'est aussi une question de fonctionnalité, de style et de fonctionnalité. Si le style n’est peut-être pas le trait le plus important à rechercher dans une chaussure de chef, s’il s’agit là d’une chose que l’on peut discerner, pourquoi ne pas le faire?

Lignes directrices pour la recherche et l'achat de chaussures de chef

Il existe trois critères principaux que les chaussures de chef sélectionnées doivent respecter pour nous au Guide des chaussures afin de les considérer comme adéquates: aspect pratique, fonctionnalité et design. Examinons chacun de ces éléments en détail pour préciser les spécificités à prendre en compte pour choisir les meilleures chaussures de chef.

Critère 1: praticité

La praticité comprend de nombreux autres sous-facteurs, notamment l'ergonomie, le confort et le design. En ce qui concerne l'ergonomie, il est très important de choisir une chaussure de chef présentant les qualités ergonomiques idéales, et pour d'autres raisons que le simple confort et la sécurité. La sélection de chaussures appropriée offre un support ergonomique au porteur unique, en fonction de leurs besoins spécifiques et des caractéristiques biologiques de leurs pieds.

Concernant l'ergonomie

Une chaussure capable de supporter le propriétaire dans un sens ergonomique offre d’énormes avantages ergonomiques par rapport à une chaussure qui ne le fait pas. Comme les chefs sont souvent obligés de rester debout et de marcher plus longtemps que les employés de bureau habituels (il est facile de basculer 12 heures d'affilée presque tous les jours, avec un minimum de pauses), leurs pieds doivent être soutenus de toutes les manières imaginables.

Si une chaussure de chef est ergonomique, elle répondra à de nombreux besoins encore plus profonds, notamment:

Fabriqué à partir de matériaux de haute qualité

Dispositions de soutien de la voûte ample pour ceux qui souffrent de pieds plats

Permettre aux pieds et aux jambes de fonctionner de manière structurellement saine

Des chaussures trop ajustées, ou ne pouvant fournir le soutien de la voûte plantaire nécessaire, peuvent être désastreuses pour la santé à long terme et engendrer de nombreux problèmes au fil du temps. La bonne chaussure aide les cuisiniers et les chefs à prévenir les blessures aux ligaments et à atténuer certains des problèmes les plus courants à court terme tels que les callosités.

Bien que le port de chaussures inadéquates ne semble pas être un problème à court terme, il peut toutefois causer des ravages sur les membres inférieurs et le dos avec le temps. Si une chaussure est ergonomique, elle permet aux pieds et aux jambes de présenter une bonne circulation sanguine, tout en réduisant l’usure corporelle. Cela va double pour les os, les articulations, les muscles et les ligaments des jambes. Après tout, nous nous souvenons tous de l'ancienne chanson Dem Bones:

L'os de l'orteil est relié à l'os du pied / L'os du pied est connecté à l'os de la cheville / L'os de la cheville est connecté à l'os de la jambe / Maintenant secouez-les os du squelette! / L'os de la jambe est connecté à l'os du genou, / L'os du genou est connecté à l'os de la cuisse / L'os de la cuisse est connecté à l'os de la hanche

C’est peut-être une chanson pour enfants, mais elle apporte un point solide. Les os sont connectés et les problèmes liés aux os peuvent irradier vers le haut et toucher tout le corps.

Concernant le confort

Le confort est extrêmement important pour la praticité de la chaussure de travail. À moins que vos heures de travail ne soient réduites au minimum, les chefs peuvent consacrer de huit à douze heures, à 14 heures ou plus, sur leur lieu de travail, en une seule équipe. La plus grande partie de ce temps est debout, debout ou en mouvement. Dans des chaussures inconfortables, les chefs peuvent être distraits, ce qui peut conduire à des erreurs. Les erreurs dans les environnements de cuisine n'ont jamais de résultats positifs.

Les chaussures orthopédiques pourraient toutefois constituer une exception. Ils ne se sentent pas souvent à l'aise avec le porteur. Cependant, ce malaise a son propre objectif: corriger une mauvaise posture et d'autres problèmes non dégénératifs. Des chaussures correctement dimensionnées et fabriquées à partir de matériaux de haute qualité sont généralement plus confortables. Cependant, encore une fois, il y a des exceptions. Dans la mesure du possible, les chefs doivent essayer les chaussures avant d'acheter ou au moins acheter dans un endroit tel qu'Amazon qui autorise les retours.

Concernant le design

Qu'un chef achète des chaussures de travail à enfiler (comme toutes les options que nous avons testées et proposées comme meilleures) ou à lacets, il est essentiel de choisir des chaussures appropriées à l'environnement de travail dans lequel elles seront portées. Si la cuisine à l'arrière de la maison a tendance à chauffer régulièrement, les chaussures respirantes sont le meilleur type de design. Les slip-ons sont généralement supérieurs aux chefs, comme l'ont montré nos propres recherches et tests. Cependant, certains cuisiniers préfèrent simplement le confort et le soutien que procurent les chaussures à lacets.

L'autre aspect important du design est le poids de la chaussure. Les chaussures doivent être plus que confortables et flexibles. Idéalement, ils ne devraient pas être trop lourds ou encombrants. L'usure a tendance à s'installer beaucoup plus rapidement si les chaussures sont plus lourdes. Toute chaussure de cuisinier doit permettre des mouvements rapides et faciles dans les cuisines occupées.

Critère 2: fonctionnalité

La fonctionnalité comprend plusieurs autres sous-facteurs, y compris le matériau, la respirabilité, la résistance à l'eau, l'adhérence et la capacité de nettoyage.

Concernant le matériel

Le matériau de la chaussure est extrêmement important. Essentiellement, un chef serait à la recherche d'un design flexible avec une tige durable, car il fait l'expérience d'une position et d'un mouvement constants. Aller et venir constamment dans un environnement de cuisine chaude peut causer une usure extrême des chaussures de chef.

Si ces chaussures ne peuvent pas résister aux pressions quotidiennes du chef cuisinier, il est possible que la partie supérieure et la plante des pieds se détériorent quelques semaines après l'achat. Les matériaux appropriés peuvent être durement touchés et rester en grande forme pendant des années avant que le matériau ne commence à décliner. Regardez certaines des options ci-dessus. Nous avons répertorié les options allant des chaussures pouvant être jetées au lave-vaisselle aux chaussures pouvant remplacer les semelles, ce qui signifie que la tige est à l'épreuve des balles.

En ce qui concerne la respirabilité

L'aspect de la respirabilité peut vraiment faire ou défaire toute chaussure de chef et avoir un effet majeur sur la satisfaction d'un achat. Dans un environnement de cuisine chaude, la sueur est un sérieux problème. Bien que cela puisse paraître grossier, tout cela fait partie du processus et ne peut généralement pas être aidé.

L'humidité doit s'évaporer. Si l'humidité n'a pas accès à l'évaporation, les chaussures vont vite devenir inconfortables. Encore plus inquiétant que l’inconfort, les environnements humides, comme ceux à l’intérieur de chaussettes et de chaussures en sueur, sont des terrains propices à la croissance bactérienne.

Les chaussures fabriquées à partir de matériaux respirants de qualité supérieure éliminent ce problème en permettant aux pieds de respirer. De plus, la respirabilité améliorée aide à évacuer l'humidité et la transpiration des chaussures tout en protégeant les pieds. La respirabilité est un aspect incroyablement sous-estimé des chaussures de cuisinier de haute qualité et doit être prise en compte lors de l'exécution du devoir de diligence et de la recherche des meilleures chaussures de cuisinier.

Concernant la résistance à l'eau

Porter des chaussures résistant à l'eau (ou parfois à des chaussures imperméables) dans la cuisine est une chose importante. À tout le moins, la semelle supérieure de la chaussure doit pouvoir résister à une humidité importante pour des raisons de sécurité. Dans une cuisine animée, les chefs sont toujours près de l'huile chaude et de l'eau bouillante. Cela rend potentiellement dangereux le risque d'accidents de déversement catastrophiques.

Ces accidents doivent être évités à tout prix. Cependant, tôt ou tard, même les chefs les plus habiles se retrouveront dans une situation où la possibilité de débordements est inévitable. L'environnement est tellement rapide et imprévisible.

Avec des chaussures de mauvaise qualité, les huiles de refroidissement chaudes, les graisses animales fondues et l’eau bouillante peuvent facilement se frayer un chemin à l’intérieur de la chaussure et causer de graves dommages aux pieds. L'achat d'une paire de chaussures imperméables ou imperméables atténue ce danger.

En ce qui concerne Grip

Un des accidents les plus courants qui se produisent dans une cuisine est un accident de glissement et de chute. Bien que ces situations soient parfois inévitables (voir ci-dessus et la manière dont les déversements se produisent dans un contexte aussi rapide), elles résultent souvent de règles de sécurité ignorées ou mal définies.

Les chefs doivent toujours porter des chaussures antidérapantes offrant une excellente adhérence. Ainsi, même en cas de déversement, ils peuvent rester debout et gérer la situation de manière appropriée. C'est pourquoi toutes nos chaussures de chef suggérées ont une forte adhérence.

Concernant la nettoyabilité

Les chaussures de cuisine de la plus haute qualité pour la cuisine sont faciles et faciles à nettoyer. Sous une utilisation constante, l’environnement de cuisine agité entraînera une accumulation de chaussures en un rien de temps. Peu importe qu’un chef commence avec une toute nouvelle paire de chaussures. À la fin d'un long quart de travail, ils seront sales et couverts de déversements et d'éclaboussures.

La plupart des chaussures de chef nécessitent des soins quotidiens, qu'il s'agisse de les jeter au lave-vaisselle, de les rincer avec un tuyau ou de les essuyer avec un chiffon. Pour cette raison, ils devraient être faciles et rapides à nettoyer.

Critère 3: style

Bien que le style en général commande moins un besoin urgent en cuisine que l'aspect pratique et la fonctionnalité, il est inévitable que le style joue un rôle dans l'achat d'une paire de chaussures de chef. Il existe deux types de styles principaux qui englobent toutes les chaussures de chef actuellement sur le marché: les slip-on et les lacets.

Les slip-ons sont souvent bien plus adaptés aux chefs, et comprennent toutes les options que nous avons suggérées aux chefs pour les chaussures. C'est parce qu'ils sont beaucoup plus faciles à mettre et à enlever. L'absence de laçage signifie également qu'ils ont peu de chance de se détacher et de provoquer des risques de glissade et de chute.

La sécurité alimentaire est un autre facteur important pour les chaussures sans lacets. Lorsque les chefs doivent s'arrêter et attacher leurs chaussures, ils doivent se laver les mains par la suite. Si les chaussures du chef sont mal ajustées et que le laçage se défait ou se desserre constamment, cela peut être un inconvénient majeur et une perte de temps. Cela peut être problématique dans un contexte où le timing est primordial.

Avec des chaussures de chef à enfiler, les cuisiniers peuvent facilement éviter les problèmes ci-dessus. Cependant, il est essentiel de choisir un modèle capable de tenir fermement les talons. Les Crocs sont une marque populaire pour cela, et même si les chaussures de chef à talons sont sécuritaires, elles risquent de manquer de confort.

Les chaussures avec laçage conviennent parfaitement, jusqu’à ce que la couverture soit garantie. Les chaussures sont-elles résistantes à l'eau? Ont-ils des tiges fortes? Bien que les chaussures à lacets soient notoirement plus respirantes que leurs alternatives à enfiler, elles laissent également le porteur vulnérable aux liquides et aux renversements qui s'infiltrent dans la zone de laçage, et aux empeignes plus faibles qui sont scindées en deux.

Et que dire de l'adhérence? Si les styles de chaussures de chef à lacets peuvent répondre à tous les aspects importants que nous avons abordés dans ce guide gigantesque pour trouver les meilleures chaussures de chef, elles constituent évidemment une option viable dans l'environnement de la cuisine au rythme rapide. Avec le remplacement fréquent des lacets, ils peuvent même être plus durables que les slips. Cependant, lors de nos tests et recherches, nous avons constaté que les solutions les mieux notées sont celles qui offrent une facilité d’utilisation et des fonctionnalités faciles à enfiler.

Trouver les meilleures chaussures de chef: en résumé

Les chaussures de chef de la plus haute valeur sont à la fois pratiques et fonctionnelles, tout en offrant à l'utilisateur une expérience confortable. It is vital to find specialized footwear designed by people who have been in and around the kitchen environment. These people understand the speed at which tasks are done, and the challenges that occur when in the kitchen.

Some brands took this challenge to heart, and have already delivered wonderful products. A good piece of news is that the chef shoe manufacturing industry is ever evolving. Specialized footwear for the working-class hero is gaining traction year over year across all industries, not simply food service. Sometimes it boils down not to innovation, but instead to regulation.

Dependent on the state or country, regulations for kitchen work vary drastically. Some workplaces have enacted rules that demand specific safety codes. However, in other regions the decisions might be left up to the chef. Even if the safety regulations fall on those who essentially live in the kitchen. But even when this is the case, proactivity will pay out.

Having the correct kitchen footwear is vital, whether regulations demand it or not. The proper equipment can assist professional cooks in preventing accidents. This allows chefs to concentrate on their craft, and the quality of the work. Chef shoes should be durable, water resistant, non-slip, and ideally crafted from breathable material. When these combinations are all present in a shoe, it can provide a perfect marriage for the daily challenges of the demanding profession of the chef.

Chef Shoes – Protégez vos pieds dans la cuisine
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