21 juin 2021

Autocuiseur Instant Pot Duo Nova 7 en 1, 3 Qt, Idéal pour les débutants: Amazon.fr: Cuisine & Maison

Le pot instantané a sérieusement changé ma vie. Cela a sans doute permis de réduire mes dépenses alimentaires (réduction des plats à emporter et du gaspillage de produits) mais a aussi renouvelé ma passion pour la cuisine! J’étais fatigué de la viande sèche sur la viande cuite et des heures passées dans la cuisine à essayer de faire mijoter les repas pour leur donner du goût. Je travaille de longues heures et je ne peux pas consacrer une journée entière à la préparation des repas, donc pouvoir rentrer à la maison et préparer un repas en 10 minutes avec des légumes, des protéines et mon amidon en même temps a changé ma vie! Vous pouvez cuire de la viande à l’état congelé en quelques minutes sans même la décongeler! Je peux cuire complètement deux poitrines de poulet juteuses et tendres en 5-6 minutes!

Voici donc mes caractéristiques préférées de la série Instant Pot DUO:

AVANTAGES:

RAPIDE Le contenu de l’autocuiseur cuit à une température plus élevée que ce qui peut être obtenu avec une ébullition conventionnelle – plus de chaleur signifie plus de vitesse. La cuisson sous pression est environ deux fois plus rapide que la cuisson conventionnelle (parfois, plus rapide!) J’ai inclus quelques-uns des temps de cuisson ci-dessous pour les viandes courantes ci-dessous. Cuisson à la fois à l’état frais ou congelé. Veuillez noter qu’un ensemble complet de temps de cuisson et de tableaux vous sera disponible dans le «livre de recettes» inclus avec votre casserole instantanée. Ci-dessous, je donne mes expériences personnelles afin que la vôtre puisse différer légèrement.

BOEUF: • Rôtis en pot – 30 – 40 minutes • Ragoût de viande – 15 – 20 minutes • Côtes levées – 25 – 30 minutes • Boeuf haché, congelé – 10-25 minutes

POULET • Entier – 6 minutes par livre • Désossé – 5-8 minutes • Désossé, congelé – 8-12 minutes • Désossé – 10-15 minutes

PORC • Jambon, réchauffer désossé entièrement cuit – 6 – 7 minutes • Jambon, épaule – 8 minutes / 1LB • Rôti, bout – 15 minutes / 1LB • Rôti, longe – 20 minutes / 1LB • Côtes levées – 20 – 25 minutes • Côtelettes – 5-6 minutes

POISSON • Entier – 5 – 6 minutes • Entier, congelé – 7 – 10 minutes • Filets – 2 – 3 minutes • Filet, congelé – 3 – 4 minutes

Veuillez noter que vous pouvez également faire des céréales, des fruits et des légumes (frais ou surgelés), ainsi que du yaourt et de nombreux desserts dans cet article. Le temps de cuisson sera disponible dans votre guide mais j’ajouterai des photos jointes à cette revue des tableaux de refroidissement pour votre connaissance. Cette revue ne peut pas couvrir toutes les choses incroyables que ce pot peut faire pour vous.

FACILITÉ D’UTILISATION Je crois vraiment que tout le monde peut préparer un repas fantastique indépendamment de ses compétences! Le Instant Pot Duo propose des programmes prédéfinis, il est donc aussi simple que de mettre votre viande / amidon / quoi que ce soit dans la casserole, d’ajouter de l’eau, de fermer le couvercle et d’appuyer sur un bouton pour démarrer. Aucun calcul requis! Veuillez noter que ce n’est pas parce que vous n’avez pas de bouton prédéfini sur votre modèle que vous ne pouvez pas utiliser votre pot pour le fabriquer. Par exemple, la série Duo n’a pas de bouton “gâteau” préréglé. Tout cela signifie que vous suivrez une recette et au lieu de frapper «gâteau», vous frapperez «manuel» et la cuire sous pression aussi longtemps que la recette le dit. Ce pot peut vraiment tout faire!

SAINE “La cuisson sous pression est l’une des méthodes de cuisson les plus saines. Selon une étude publiée dans le Journal of Food Science, la cuisson sous pression préserve 90 à 95% des vitamines. La vitesse et la chaleur supplémentaires de la cuisson sous pression permettent de cuire pratiquement les légumes, ce qui leur permet pour conserver plus de vitamines que l’ébullition, (qui ne retient que 40-75%), ou même la vapeur conventionnelle (75-90%!) “-Instant Pot

VERT “Les autocuiseurs nécessitent moins d’énergie / d’électricité pour fonctionner pendant le processus de cuisson. Moins de chaleur et de temps se traduisent par jusqu’à 70% d’économies d’énergie par rapport aux méthodes de cuisson conventionnelles.” – Pot instantané

Ce ne sont pas les autocuiseurs de votre grand-mère! Le temps de s’inquiéter de l’explosion de votre glacière est révolu! Les autocuiseurs modernes ont des systèmes de sécurité supplémentaires pour garantir que si l’un d’entre eux tombe en panne, un autre se déclenchera. Ce pot est si sûr que je crois vraiment qu’il n’y a pas de quoi s’inquiéter. Le seul problème que j’ai avec cela, c’est la soupape de décharge de vapeur. Si vous ne l’utilisez pas correctement, vous risquez de vous brûler à la vapeur. Je couvrirai cela ensuite dans la section CONS. Liste des articles 1 étoile sur examen pour le risque de brûlure à la vapeur.

Alors, quels sont les inconvénients:

1. La soupape de décharge de vapeur – Je ne suis pas fan de cette conception pour deux raisons:

La première étant que la vanne doit être remise à chaque fois de sa position «d’évent» à sa position «scellée» avant la cuisson sous pression. Lorsque la cuisson sous pression et le temps sont terminés, la soupape passe automatiquement de la fermeture étanche à la ventilation. Cependant, il ne se réinitialise pas, donc la prochaine fois que vous irez à la cuisson sous pression dans cette casserole, vous devrez vous rappeler de réinitialiser la soupape sur “scellage” ou vous ouvrirez votre casserole et découvrirez que votre nourriture est insuffisante. Malheureusement, ce modèle ne vous alerte pas si vous oubliez. Si c’est un gros disjoncteur pour vous comme c’était le cas pour moi, je vous recommande de consulter mon avis sur l’Instant Pot Ultra 60. Il dispose d’une fonction de ventilation / scellage automatique pour que vous n’ayez plus à vous en soucier.

Deuxièmement, la position de la vanne. Veuillez toujours utiliser une longue cuillère ou une palette de riz incluse pour pousser la soupape de vapeur vers la ventilation si vous voulez une “libération rapide”. N’utilisez jamais vos doigts. La vapeur sort de la vanne à une pression extrêmement élevée et il fait CHAUD CHAUD CHAUD. Cela semble être un défaut de conception majeur à mon avis. Tant que vous vous éloignez un peu de la valve et que vous n’utilisez pas vos mains, vous ne devriez pas vous brûler. Utilisez donc toujours une longue cuillère. Une autre astuce est que votre préparation qui pourrait éclabousser de la pression et faire un gâchis, jetez un torchon sur la valve pendant qu’elle s’évase pour empêcher un nettoyage.

2. Cuisson avec de l’acier inoxydable:

C’est une courbe d’apprentissage. Si vous ne savez pas comment chauffer correctement la casserole avant de l’utiliser (en particulier en mode saute), il est facile de brûler les aliments au début. Heureusement, il existe de nombreuses ressources en ligne sur la façon de procéder et c’est assez simple!

3. Les accessoires PEUVENT être chers:

Bien qu’il soit facile d’acheter un tas de choses supplémentaires, vous pouvez vous retrouver dans le terrier du lapin en voulant tout essayer. Si vous êtes nouveau dans la cuisine, cela peut signifier avoir besoin de nouvelles choses pour la cuisine. La plupart de tout peut être fait dans ce pot avec des plats en verre courants et le dessous de plat inclus.

Autres grandes choses non mentionnées:

-Manuel coloré facile à suivre avec beaucoup d’images! -Beaucoup de support en ligne et de groupes de discussion pour une assistance et des conseils 24h / 24 et 7j / 7! -S’adapte parfaitement à n’importe quel espace de comptoir de cuisine.

Et beaucoup plus!!! Ceci est juste une liste de départ !!

Dans l’ensemble, je recommanderais vivement ce produit à tous ceux qui cherchent à réduire le temps passé en cuisine, à économiser de l’argent ou simplement à préparer des repas plus savoureux et plus sains! L’Instant Pot Duo a tous les mêmes fonctionnalités que les modèles améliorés, mais sans le prix supplémentaire. Il manque cependant quelques-uns des “cloches et sifflets” qui vous facilitent encore la vie, mais qui ne sont pas une nécessité pour préparer des plats incroyables 70% plus rapidement! Si vous recherchez la version la plus sophistiquée de tous, je vous recommande de consulter mon avis sur le modèle “Ultra 60 Instant Pot”, qui est mon utilisateur quotidien et mon préféré.

Est-ce que cela a été utile? Bonne cuisine!

Autocuiseur Instant Pot Duo Nova 7 en 1, 3 Qt, Idéal pour les débutants: Amazon.fr: Cuisine & Maison
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